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Dr Paul Giguère,M.D. Maître Commanderie de Bordeaux à Québec pgiguere@mediom.qc.ca Courtoisie Carrefour Kairos © Droits réservés 1 avril 2003 
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Chers amis, Dans l'ordre des vins blancs intéressants de mon dernier envoi j'avais omis de vous parler du Rawson's Retreat de Penfolds #419242 que j'ai dégusté à quelques reprises. Pour $13.95 il vous permet d'apprécier un 2002 fait de Sémillon et de Chardonnay avec un 14% d'alcool à peine perceptible. Voilà un vin au caractère australien sans excès de bois qui rivalise au nez et en bouche avec les grands vins blancs et que je trouve supérieur aux chardonnays de ce pays. Il est autant appréciable en apéritif qu'en accompagnement et ne produit pas d'effet acerbe car il maintient une acidité qui se marie très bien avec le sémillon arrondissant et le chardonnay voluptueux... Hier 10 vins rouges espagnols furent comparés. Le plus apprécié avait un nez puissant provenant d'une vendange très mûre et d'une vinification boisée sans les caractères mouillés du bois espagnol habituel. Il démontra en bouche cette force qui prépare aux tanins longs qu'il dégage. Venant de Catalogne à $17.85 # 642538 il se nomme Mas Collet Montsant millésime 2000. Il est fait assurément d'un assemblage de cépage où le grenache compte le plus mais sans doute la présence de tempranillo lui donne ce côté plus fini. Choisi à la majorité comme le meilleur il faut convenir que parmi les autres espagnols à moins de $20.00 la compétition est faible. Est-ce le marché commun et l'Euro qui a éliminé les bons petits vins espagnols de tous les jours...? À $11.35 le Cruz de Piedra 2001 de la région d'Aragon et fait de grenache, (#620690) que Phaneuf recommandait, m'apparait beaucoup moins tannnique et moins capiteux que le 2000. Le 2001 pourrait sans doute vous plaire comme vin passe-partout et son prix le favorise dans cette catégorie... À votre goût, Paul Giguère M.D. Maître Commanderie de Bordeaux à Québec site internet: http://www.oocities.org/hgig.geo/pg ou http://www.vinsdelasemaine.ca.tc Pour vous faire inscrire sur ma liste d'envoi par courrier électronique, cliquez ici.
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