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Dr Paul Giguère,M.D. Maître Commanderie de Bordeaux à Québec pgiguere@mediom.qc.ca Courtoisie Carrefour Kairos © Droits réservés 26 mars 2003 
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Chers amis, Depuis deux semaines j'hésite à vous recommander ces vins que j'ai dégustés car très peu ont mérité vos achats. Mais puisque la société des alcools vous offre un 10% de rabais en fin de semaine pour tout achat de plus de $100.00 je me permets de vous inciter à certains produits. 1-Un espagnol 1997 fait de grenache et tempranillo de l'Aragon dénommé Torrelongares à $14.75. Équilibre et fruit légèrement épicé se retrouve en bouche et au nez sans aucun des caractères de bois mouillé que je trouve parfois désagréable dans ces vins. Le passe partout avec un certaine longueur non étrangère à son millésime et qui accompagnera autant les plats consistants que les entrées et même à l'apéro. Un bon vin de tous les jours. 2-L'Espagne continue à se signaler par l'amélioration de ses techniques au point qu'il devient de plus en plus difficile de reconnaître le terroir. Ainsi on m'a signalé tout l'intérêt que vous pourriez porter à un Castillo de Monseran dont plusieurs d'entre vous avez déjà apprécié le rapport qualité prix et qui avec cette réduction devient digne d'un achat à la caisse. Il s'agit du # 624296 en rouge et millésime 2001. Le prix du Castillo de Monseran est $8.75 la bouteille de 750 ml. . 3-Enfin dans l'ordre des étoiles en rapport qualité-prix les Côtes du Rousillon ne pouvaient que se démarquer et j'ai trouvé que le château du Parc 2001 offrait un fruit respectable et une certaine longueur tant au nez qu'en bouche qui ne pouvait que le rendre digne de votre attention. # 446195 à $10.75 il constitue un autre achat pour la prochainne fin de semaine qui ne devrait pas vous déplaire et si vous l'accompagner de viandes en sauce et même des oreilles de Christ il devrait tenir le coup et permettre d'apprécier les uns et les autres. À votre goût, Paul Giguère M.D. Maître Commanderie de Bordeaux à Québec site internet: http://www.oocities.org/hgig.geo/pg ou http://www.vinsdelasemaine.ca.tc Pour vous faire inscrire sur ma liste d'envoi par courrier électronique, cliquez ici.
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