Chers amis,

Toujours dans le but de vous permettre des achats économiques...

1-Ajouté une caisse de Tempranillo Campobarro ribera- del-guadiana Espagne 2004 à 9.25 code 10357994. Décrit par tous comme un vin qui présente des qualités charmeuses au nez ...fruits, cacao etc. et des saveurs agréables qui peuvent se marier avec les plats quotidiens sans difficulté tout en conservant une qualité acceptable.

2- Lors de notre dégustation du carnaval de la Commanderie nous avons évalué les Pessac-Léognan rouge pour découvrir le vin qui à l'anonyme a été choisi le meilleur et ce de façon unanime...Il s'agit de Les Hauts de Maujan Pessac-léognan 2001 , CUP 03438070 100226 , à 27,00 $.Ce vin est en fait le 3ième cru de Smith-haut-lafitte (dans le rouge )qui a produit en 2001 l'un de ses meilleurs vins...fait de 45% cabernet -sauvignon 45% merlot et 10% cabernet franc il a subi un élevage parfait typiquement à la Michel Roland pour vous donner cette bête de dégustation qui se compare assurément au plus grand en jeunesse. Considérant cependant le choix des raisins dont il est issu je ne crois pas qu'Il vieilirait aussi bien que le premeier vin...Mais vous pouvez peut-être me prouver le contraire en gardant quelques bouteilles plusieurs années... Donc un nez plein, très animal avec des caractères de fruits et d'épices et une persistance olfactive des plus agéable. En bouche il soutient ce qu'il avance soit une profondeur digne des grands vins avec une rondeur et des tanins puissants mais souple et encore une fois une longueur en bouche des plus étonnantes...je l'ai bu avec une crevette sur fond d'artichaud et émulsion légèrement sucrèe au caractère asiatique...Mariage audacieux qui non seulement était agréable mais réveillait des plaisirs nouveaux dont la découverte nous a ravie...Un grand vin qui éblouira vos invités le moindrement connaisseurs...

À votre goût,

Paul Giguère M.D.
Maître Commanderie de Bordeaux à Québec

site internet:
http://www.oocities.org/hgig.geo/pg/pgvins.htm

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