東方的社會普遍是愛「熱鬧」的，不論做什麼事都要講求「人氣」；若有什麼東西是「超人氣」的，
則必定是門庭若市、大排長龍。所謂「輸人不輸陣，輸陣歹看面」更是我們台灣人的寫照；在國內不
用說也知道，到國外旅遊也都可以很輕易的找到台灣人，「人氣」正是重要的指標之一。

古語有云：「他鄉遇故知」，這對古人而言是很棒的事情。時至今日，在國外就算不遇到「故知」，
能遇到本國人也會倍感親切，尤其在人生地不熟、語言大不通的時候更是如此。不過這樣的「人氣」
，或說「台灣人的氣魄」，到底帶給外國人或當地人有什麼感受，就又是「另外一回事」了！

老貓就讀高中時，在英文課本中曾讀到一篇課文，大意是講各國文化的不同，例如在某國把茶喝光代
表你喝夠了不再喝，但換了另一個國家卻代表你還想要繼續來一杯。我們常常會說「入境隨俗」，但
很多旅客卻奉行著「另一種入境隨俗」：「我們入別國的境，叫他們隨我們的俗」，寫著寫著就讓老
貓想起了「帝國主義」！好…回歸正題，不知道讀者您是否去過歐美國家，不論是與否都不要緊，在
這些國家用餐時，有時餐廳通常會將「東方人」的位置移至偏遠的角落，而這背後又代表著什麼意涵
呢？

您可能會覺得西方人依然具有「白人至上、種族優越」的偏狹意識，這或許是一部份，但老貓個人以
為這是文化差異性所致。根據老貓的觀察，很多時候華人用餐區域真可謂「人聲鼎沸、氣勢十足；排
山倒海，迫力萬千」！這對他國文化而言可能是衝突的（講好聽一點是激盪的），但當我們入別人的
境，卻照我們的俗來辦時，這就不只是「人格」的問題，更是「國格」的問題！

台灣的「飲酒文化」也世界有名，所到之處「既是所向披靡，又是杯盤狼藉」，這真是另類的「宣揚
國威」啊！早年在國外MADE IN TAIWAN與次級品是同義詞，但在政府國人攜手努力下已逐步擺脫這
種負面的評價，世界知名人士訪台時也常應邀出面為台灣產品代言，政府也塑造出所謂的「台灣精品
」識別標誌，大打形象廣告。台灣美食確實稱得上是「台灣精品」，但台灣的「飲食飲酒文化」也可
以發同樣的音，卻得用不同的字--台灣「驚」品！

雖說這個是「吃飯皇帝大、飲酒愛乎乾」，老外來台也得入境隨俗，見識一下「阿沙力」；但當我們
出國時老貓還是覺得應多尊重該國的社會文化與風土人情，我們的人格與國格是「向上提升」還是「
向下沈淪」，就展現在我們的杯盤之間。

本文於2000/07/22發刊