Smaak

Tong – verhemelte – proeven - ruiken

De smaakzintuigen zitten aan de rand van de tong en ook op het verhemelte. Alleen opgeloste stoffen kunnen we proeven.

Mensen nemen vier smaken waar:

— zoet met de punt van de tong;

— zout met de randen van het voorste deel van de tong;

— zuur met de randen van het achterste deel van de tong;

— bitter met het achterste deel van de tong.

Proeven en ruiken gaan vaak samen. Wie verkouden is proeft meestal weinig van zijn eten.