鹵水雞翼；花生眉豆雞腳湯；酥炸鮮魷筒；清炒津白

午飯：鹵水雞翼

晚飯：花生眉豆雞腳湯；酥炸鮮魷筒；清炒津白

酥炸鮮魷筒：做法：

材料：鮮魷2隻，蛋黃1隻，花椒鹽，粟粉少訐。

調味料：蒜茸，薑汁、紹酒，糖，花椒鹽，麻油，胡椒粉。

做法：1.鮮魷洗淨抹乾，切件𠝹花，加入調味料，醃片刻備用。

2.將醃透鮮魷瀝乾汁料，加入蛋黃沾上粟粉。

3.放入熱油炸至金黃，熟透，撈出瀝乾油份，上碟。

心得：

鹵水雞翼小朋友一定喜歡；花生眉豆雞腳湯，有豐富蛋白質及鐵質，而且雞腳本身已是一味好餸；酥炸鮮魷筒功夫多一点但香脆可口；而津白易煮又清甜。

預計開支：

雞翼1磅8元；雞腳15元；花生眉豆5元；鮮魷2隻15元；津白6元；合共49元。