午飯：上湯雞絲菜飯
材料：
史雲生清雞湯一罐
白菜少許
急凍雞脾肉二件
煮法：
洗米後不用清水改用雞湯代水煮飯,白菜切絲,雞脾肉腌後切絲,待米煮至起泡時放入白菜和雞絲,到飯煮好時便大功告成。
心得：
急凍雞脾肉可買惠康或百佳的,有時10元有3大隻,如好似我得一個小孩根本一隻雞脾都唔使,剩下鵀蚽d待晚上用。因改用雞湯代水故此禷漲n好味,小孩通常很開胃。而雞湯根本唔駛用一罐,可留待晚上做湯底。
晚飯：雞雜白菜湯；芽菜炒雞絲；清蒸柱花魚
預計支出：
雞雜5元。雞湯6元。白菜一斤5元。雞脾肉二件7元。芽菜3元。桂花魚20元。
合共46元
