春節的習俗

崔 寔 （ 逝 於 一 七 ○ ） 的 《 四 民 月 令 》 記 載 東 漢 的 元 旦 習 俗 ： 正 月 之 旦 ， 是 謂 正 日 ， 躬 率 妻 孥 ， 潔 祀 祖 禰 。 前 期 三 日 ， 家 長 及 執 事 ， 皆 致 齋 焉 。 及 祀 日 ， 進 酒 降 神 畢 ， 乃 家 室 尊 卑 ， 無 小 無 大 ， 以 次 列 坐 先 祖 之 前 ， 子 、 婦 、 孫 、 曾 ， 各 上 椒 酒 於 其 家 長 ， 稱 觴 舉 壽 ， 欣 欣 如 也 。

中 國 人 講 究 孝 道 ， 即 使 對 已 逝 的 先 人 也 不 例 外 。 在 許 多 的 傳 統 節 日 中 ， 祭 祖 都 是 不 可 少 的 項 目 。 春 節 的 祭 更 是 當 天 的 首 要 大 事 。 據 宗 懍 （ 四 九 八 ─ ─ 五 六 五 ） 的 《 荊 楚 歲 時 記 》 記 載 ： 「 正 月 一 日 ， … … 雞 鳴 而 起 ， 先 於 庭 前 爆 竹 ， 燃 草 ， 以 辟 山 臊 惡 鬼 ， 於 是 長 幼 悉 正 衣 冠 ， 以 次 拜 賀 」 。 「 雞 鳴 而 起 」 ， 固 然 是 為 了 一 大 早 向 祖 先 拜 年 ， 而 齋 戒 及 正 衣 冠 更 是 要 求 在 身 心 兩 方 面 都 達 到 絕 對 的 恭 敬 。 至 於 原 意 在 避 山 臊 惡 鬼 的 爆 竹 ， 幾 經 變 化 ， 竟 成 點 綴 年 節 熱 鬧 氣 氛 不 可 或 缺 的 鞭 炮 了 。

古 時 候 的 爆 竹 就 是 將 竹 子 投 入 火 中 燃 燒 ， 竹 節 裡 的 空 氣 受 熱 膨 脹 後 炸 裂 竹 管 ， 發 出 劈 啪 的 響 聲 ， 以 此 來 驅 逐 鬼 怪 。 後 來 ， 驅 邪 的 目 的 變 得 較 不 明 顯 ， 反 而 是 爆 竹 所 迸 發 的 火 光 及 響 聲 增 進 了 年 節 熱 鬧 、 興 奮 的 氣 氛 ， 因 而 大 受 歡 迎 。

自 從 宋 人 發 明 火 藥 後 ， 就 有 人 以 紙 卷 取 代 竹 筒 ， 並 以 麻 莖 把 爆 竹 編 成 串 來 出 售 ， 稱 為 「 編 炮 」 。 又 因 為 它 爆 炸 的 聲 音 清 脆 如 鞭 響 ， 所 以 也 叫 做 「 鞭 炮 」。 據 周 密 （ 一 二 三 二 ─ ─ 一 三 ○ 八 以 後 ） 的 《 武 林 舊 事 》 卷 三 記 載 ， 南 宋 時 製 鞭 炮 的 技 術 已 經 相 當 進 步 了 ， 有 的 鞭 炮 可 以 「 一 爇 （ 點 燃 ） 連 百 餘 響 不 絕 」 。 利 用 製 作 鞭 炮 的 原 理 ， 巧 手 的 商人 又 發 明 了 各 色 的 花 炮 、 煙 火 ， 並 取了 一 個 個 別 緻 的 名 稱 ， 如 ：霸 王 鞭 、 地 老 鼠 、 一 丈 菊 、 火 梨 花、 飛 雪 迎 春 、 金 菊 吐 艷 、 仙 女 散 花 等 等 。 各 種 精 巧 的 花 樣 ， 將 夜 空 點 綴 得 無 比 燦 爛 。

在 滿 街 鞭 炮 的 硝 煙 中 ， 熙 來 攘 往 的 都 是 相 互 拜 訪 賀 年 的 人 群 ， 「 恭 喜 」 之 聲 不 絕 於 耳 。 至 親 好 友 之 間 ， 一 般 都 是 親 自 登 門 拜 年 。 至 於 平 日 交 情 不 深 的 朋 友 ， 若 要 一 一 造 訪 未 免 太 費 耗 時 間 與 精 力 。 於 是 ， 早 在 宋 朝 就 有 人 想 出 了 以 名 刺 （ 名 片 ） 代 替 本 人 拜 年 的 方 法 ， 俗 稱 「 飛 帖 」 。 宋 人 周 輝 （ 生 於 一 一 二 六 ） 的 《 清 波 雜 志 》 卷 六 記 載 ， 宋 人 拜 年 ， 多 不 親 往 ； 而 是 遺 僮 僕 前 往 遞 送 名 片 。 曾 有 一 士 子 ， 為 了 表 示 自 己 交 遊 廣 闊 ， 分 身 乏 術 ， 就 命 僮 僕 手 持 馬 籠 頭 ， 到 了 欲 投 刺 的 人 家 門 口 ， 搖 幾 聲 鈴 ， 表 示 自 己 來 過 了 ， 然 後 丟 下 名 刺 而 去 。 有 人 識 破 他 的 詭 計 ， 就 故 意 在 他 搖 鈴 時 開 門 出 現 。 那 個 尷 尬 的 僕 人 反 應 很 快 的 說 ： 「 馬 兒 剛 剛 脫 韁 走 了 」 。 此 事 一 時 傳 為 笑 談 。 「 飛 帖 」 拜 年 的 習 俗 或 許 稍 欠 誠 意 ， 卻 因 為 它 的 方 便 省 事 ， 事 到 清 末 還 盛 行 不 衰 。 民 國 以 後 ， 它 甚 至 融 合 了 西 方 人 寄 耶 誕 卡 的 習 俗 ， 形 成 了 現 在 的 賀 年 卡 。

我 國 各 地 的 春 節 習 俗 ， 基 本 上 大 致 相 同 ， 間 或 有 日 期 上 的 差 異 。 一 般 而 言 ， 從 初 一 到 初 五 ， 所 有 的 商 店 都 休 市 五 天 ， 農 民 也 不 下 田 耕 作 。 在 這 一 年 一 度 的 假 期 裡 ， 除 了 走 訪 親 友 ， 相 互 拜 年 外 ， 也 有 人 趁 此 機 會 關 起 門 來 賭 博 玩 樂 。 為 了 求 取 新 年 的 好 兆 頭 ， 從 元 旦 到 破 五 （ 正 月 初 五 ） 人 們 要 遵 守 許 多 的 禁 忌 。 如 ： 不 准 小 孩 哭 鬧 ， 如 果 小 孩 子 犯 了 錯 ， 也 不 能 加 以 打 罵 。 不 准 打 破 碗 盤 ， 萬 一 不 小 心 打 碎 了 ， 要 趕 緊 說 聲 「 碎 碎 （ 歲 歲 ） 平 安 」 ， 及 時 化 解 凶 災 。 新 春 期 間 也 不 能 動 刀 剪 （ 主 凶 殺 及 口 舌 之 爭 ） 。 不 准 掃 地 、 倒 垃 圾 ， 以 免 將 一 年 的 財 富 都 掃 出 去 。 有 的 地 方 ， 如 北 平 ， 在 破 五 之 前 忌 女 客 上 門 ， 婦 女 要 到 初 六 才 可 以 出 門 拜 年 。

對 女 客 的 禁 忌 到 了 南 方 就 不 成 立 了 ， 福 建 及 廣 東 兩 省 以 初 二 為 已 嫁 歸 寧 的 日 子 。 已 出 嫁 的 女 兒 都 會 在 這 天 與 丈 夫 、 子 女 一 同 回 娘 家 「 作 客 」 。 終 年 操 持 家 事 的 婦 女 。 也 只 有 在 這 個 時 候 ， 才 能 以 「 作 客 」 的 心 情 來 享 受 這 難 得 的 假 期 。

「 祭 財 神 」 也 是 新 春 的 重 要 節 目 之 一 。 財 神 是 最 受 民 間 歡 迎 的 神 祇 ， 不 管 是 住 戶 或 商 家 ， 都 希 望 能 將 財 神 接 回 家 ， 確 保 今 年 財 源 廣 進 。 所 以 年 初 二 （ 也 有 在 初 五 ） 一 大 早 就 要 準 備 豐 富 的 牲 醴 ， 焚 香 放 炮 迎 財 神 ， 針 對 大 家 喜 歡 財 神 上 門 的 心 理 ， 有 人 就 特 意 戴 起 金 面 具 ， 手 持 紙 元 寶 ， 扮 成 財 神 的 模 樣 ， 再 找 幾 個 同 伴 敵 鑼 打 鼓 ， 挨 家 挨 戶 的 去 說 吉 祥 話 ， 討 紅 包 。 祭 過 財 神 ， 當 天 還 要 吃 一 餐 餛 飩 ， 稱 為 「 元 寶 湯 」 。

新 春 期 間 ， 除 了 家 人 親 友 間 的 團 聚 取 樂 外 ， 也 大 眾 化 的 娛 樂 活 動 。 最 常 見 的 ， 要 算 是 舞 龍 、 舞 獅 了 。 我 國 自 古 就 視 「 龍 」 為 吉 祥 的 象 徵 ， 他 們 認 為 龍 掌 管 降 雨 ， 春 節 時 舞 龍 可 以 保 佑 今 年 風 調 雨 順 、 五 穀 豐 登 。

舞 龍 的 表 演 主 要 分 成 「 單 龍 戲 珠 」 及 「 雙 龍 搶 珠 」 兩 種 。 龍 身 由 許 多 小 環 節 組 成 ， 一 般 都 是 單 數 ， 如 九 節 、 十 一 節 、 十 三 節 等 。 每一 節 至 少 由 一 人 負 責 抬 ， 大 型 的 舞 龍 往 往 要 動 員 數 十 至 上 百 人 。 龍 頭 追 著 紅 色 的 寶 珠 上 下 翻 動 ， 龍 身 也 隨 著 偃 仰 翻 轉 ， 如 波 浪 般 的 起 伏 。 如 果 在 夜 間 舞 龍 ， 還 可 以 將 每 節 龍 身 都 點 上 燈 ， 舞 起 如 繁 星 飛 躍 ， 銀 浪 洶 湧 ， 比 起 白 天 的 舞 龍 ， 另 有 一 番 氣 勢 。

舞 獅 的 規 模 就 小 得 多 ， 只 要 兩 個 人 就 可 以 表 演 。 不 過 ， 正 因 為 它 的 規 模 小 ， 反 而 可 以 做 出 舞 龍 做 不 到 的 細 緻 表 演 ， 如 跌 撲 、 翻 滾 、 跳 躍 、 搔 癢 等 。 按 巧 高 明 的 ， 還 可 以 演 出 滾 繡 珠 、 過 跳 板 、 上 樓 台 等 動 作 。

舊 時 為 家 庭 奔 波 勞 碌 的 人 ， 只 有 在 春 節 期 間 才 有 閒 錢 及 閒 工 夫 來 從 事 娛 樂 活 動 。 許 多 大 大 小 小 的 遊 藝 表 演 也 就 在 此 時 紛 紛 出 籠 。 諸 如 傀 儡 戲 、 皮 影 戲 、 耍 猴 兒 、 拉 洋 片 、 跑 旱 船 、 踩 高 蹺 、 打 太 平 鼓 等 等 ， 街 上 市 鎮 日 鑼 鼓 喧 天 ， 看 熱 鬧 的 人 群 往 來 不 絕 。 孩 子 們 剛 收 到 的 壓 歲 錢 也 是 商 人 們 極 力 爭 取 的 目 標 。 舉 凡 風 箏 、 風 車 、 捏 麵 人 、 陀 螺 、 鞭 炮 等 ， 無 不 極 力 招 徠 兒 童 的 光 臨 。 當 逛 完 這 五 光 十 色 的 年 市 ， 還 可 以 買 串 糖 葫 蘆 邊 走 邊 吃 的 回 家 ， 這 就 難 怪 每 個 小 孩 都 全 心 期 盼 迥 年 了 。

大 約 到 了 初 四 、 初 五 ， 許 多 商 家 就 會 陸 續 開 張 。 劈 啪 的 鞭 炮 聲 從 凌 晨 開 始 就 響 個 不 停 。 店 舖 門 前 也 會 貼 上 「 開 市 大 吉 」 或 是 「 生 意 興 隆 通 四 海 ， 財 源 廣 茂 達 三 江 」 等 吉 祥 的 春 聯 。 對 第 一 個 上 門 的 顧 客 ， 不 管 買 多 買 少 ， 一 定 要 給 予 熱 誠 的 接 待 ， 或 是 遞 茶 點 煙 ， 或 是 折 扣 優 待 。 如 果 和 第 一 位 顧 客 成 交 了 開 年 第 一 筆 大 生 意 ， 更 會 被 視 為 今 年 生 意 興 隆 的 好 兆 頭 。

歷 史 上 還 曾 經 有 過 在 正 月 初 七 過 「 人 日 節 」 、 的 習 俗 。 「 人 日 」 一 說 來 自 東 方 朔 的 《 占 書 》 ： 「 歲 後 八 日 ， 一 日 雞 ， 二 日 犬 ， 三 日 豕 ， 四 日 羊 ， 五 日 牛 ， 六 日 馬 ， 七 日 人 ， 八 日 穀 。 其 日 清 明 ， 則 所 生 之 物 育 ； 陰 則 災 。 」 《 荊 楚 歲 時 記 》 中 記 載 的 人 日 習 俗 是 ： 「 以 七 種 菜 為 羹 。 剪 彩 為 人 ， 或 鏤 金 薄 為 人 ， 以 貼 屏 風 ， 亦 戴 之 頭 鬢 。 又 造 華 勝 以 相 遺 。 登 高 賦 詩 」 。 人 日 節 曾 在 南 北 朝 及 唐 宋 時 代 盛 行 一 時 ， 明 清 以 後 已 漸 衰 退 。 有 些 地 方 還 保 留 在 正 月 初 七 吃 素 菜 的 習 俗 ， 但 規 模 已 大 不 如 前 。

現 代 人 過 春 節 ， 到 初 五 已 告 一 段 落 ， 各 自 返 回 工 作 崗 位 ， 等 待 十 天 後 元 宵 節 的 來 臨 。 過 完 元 宵 ， 「 新 年 」 就 算 真 正 的 結 束 了 。