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| 材料： | 黑朱古力100克、士多啤梨10粒 |
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| 做法： | 將朱古力切碎放入煲內，隔着熱水煮溶，士多啤梨沾上朱古力醬後冷藏。 | |
| 低脂貼士 | 榮獲03年美國營養師協會之最健康情人節甜品，皆因士多啤梨維他命C豐富，朱古力有抗衰老功能，膽固醇又低。 | |
美味情緣 (1)
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| 材料： | 黑朱古力100克、士多啤梨10粒 |
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| 做法： | 將朱古力切碎放入煲內，隔着熱水煮溶，士多啤梨沾上朱古力醬後冷藏。 | |
| 低脂貼士 | 榮獲03年美國營養師協會之最健康情人節甜品，皆因士多啤梨維他命C豐富，朱古力有抗衰老功能，膽固醇又低。 | |
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香檳果凍 (每杯50kcal) (2人分量) |
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材料： |
紅莓汁及香檳各120毫升、鮮莓數粒、魚膠片3片(15克) |
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做法： |
紅莓汁與已溶魚膠一同煮後打至起泡，加入香檳及鮮莓拌勻，放入冰箱至凝固。 |
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低脂貼士 |
接近零脂肪，糖分全來自無添加的天然果汁。 |
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日式芝士蛋糕 (每件80kcal) (8人分量) |
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| 材料： | 麵粉300克、Ricotta cheese 200克、酸忌廉 100克、砂糖70克、蛋白2隻、蛋黃1隻、檸檬汁1湯匙 | |
| 做法： | 將芝士、砂糖、蛋黃拌和，加入酸忌廉，及檸檬汁，再倒入打至企身的蛋白混和，以180ºC焗50分鐘。 | |
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低脂貼士 |
用意大利Ricotta cheese (8%脂肪)取代美式cream cheese (34%脂肪)，脂肪及卡路里一半以上。 |
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雲呢拿Tiramisu （每杯120kcal）（4人分量） |
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材料： |
Mascarpone Cheese 200克、砂糖30克、魚膠粉5克、低脂忌廉250克、咖啡酒、可可粉、清蛋糕條及咖啡適量、雲呢拿1條 |
| 做法： | 將忌廉、芝士及糖分別打至企身後混合，並加入酒及雲呢拿籽。蛋糕條掃上咖啡置於盛器中，再倒入混合物，待冷卻後灑上可可粉及裝飾。 |
| 低脂貼士： | 低脂忌廉取代部分Mascarpone Cheese，脂肪減一半。以香濃天然雲呢拿添味，糖分可以減少一半。 |
士多啤梨朱古力
(每粒30kcal)
