甜辣關係
第五章
比賽之前的一晚，大軒很早便去睡覺了。
朦朧之際，他又看見那一隻手。
但是這次不是給他糖水小吃之類，而是他看見「它」在煮菜。
好像一個人在煮菜的手勢……
「它」做了一碟雞翼，捧到他的面前。
究竟這是甚麼人?他很想很想知道。
未認識小霞之前，他會在夢中嘗試看清楚對方的面容，但沒有一次看得見。
在認識小霞之後，他認為那是小霞，所以再沒有去研究，免得好夢快逝。
但到現在，大軒很想去知道「它」是誰。因為「它」依然有小霞那隻藍色琉璃扼。
於是，他沒有拿起食物，倒是抬起頭，嘗試看對方的面容。
誰知，一抬頭，那碟雞翼便向自己頭上砸過來，然後醒了。
大軒左看右看，再伸手拿起鬧鐘一看：凌晨三時。
他心想：為甚麼不讓我看他一眼?!
但是他暫時沒有興趣去深究，從新把被子蓋上，繼續蒙頭大睡。
＊ ＊ ＊
早上八時。
無憂從她的雙人大床起來，刷牙洗臉。然後到飯廳吃早餐。
雖然無憂對食很有學問，但每天的早餐總是不出三種之內：A餐是牛奶和麵包一片，B餐是淨即食麵一碗，C餐則是牛奶麥片。今天吃的是B餐。
「無憂呀，你少吃一點即食麵好不好?對身體有害啊!」無憂的媽媽說。
無憂一邊吃，一邊說：「我不是常常吃呀。」
「你今天要去比賽嗎?」無憂的爸爸－先生說。
「是啊!」無憂笑說。「希望得獎。」
樂先生笑了一笑。「不要和太多陌生人說話，小心自己的身份。」
無憂反了一反白眼，說：「去參加這樣的比賽也會人綁架嗎?」
「不是這個問題，只是世途險惡，要戴眼識人，我們樂家絕對不會和那些不倫不類的人交朋友，明白嗎?」
「是是是是是!」無憂為免樂爸爸繼續教說下去，唯有唯唯諾諾，敷衍了事。
吃過早餐，無憂乘家中的私家車出發到參賽場地。
參賽場地位於某一個大型社區中心。這個全港青少年烹飪大賽共有十五組參賽者，每組二人，需煮出兩菜一湯一甜品的「套餐」。獎項不分冠亞季，而是分開「最美味大獎」、「最具創意獎」及「最具食品藝術獎」。
「無憂!」紫琪看見了無憂，叫她。
無憂捧著一大袋材料，走向紫琪。「早晨啊!你有沒有帶齊了材料?」
「當然齊了。」紫琪忽然看見無憂身後的俊仔，還有他身旁的一個男子，便向俊仔揮手大叫：「俊仔!早晨啊!」
「早啊!」俊仔向她倆打招呼。「你和無憂今天要加油啊!」
「多謝。」無憂笑說，然後看著俊仔身旁的男子，兩人四目交投的時候……
無憂感到自己好像沒有呼吸的樣子!
紫琪此時問俊仔：「你的朋友?」
大軒於是自我介紹：「梁浩軒，綽號大軒。你們是來參賽嗎?」
失神的無憂才回魂過來：「是啊。你就是煮全辣宴的人。」
「俊仔向你透露我的菜?」大軒瞅著俊仔。
「他只是說你煮全辣宴。」
「哦。」
俊仔問大軒：「你的拍擋呢?怎麼不見人影?」
大軒看看錶：「對啊，還有十五分鐘便要去準備了，他究竟在哪裏?」
忽然，大軒的手提電話奏出Aqua的《Cartoon Heroes》。
「喂?大軒嗎?我是阿一。」電話中的阿一聲線很弱。「我今早在家中暈倒了，我來不了，對不起。」
「大件事!教大軒去哪裏找拍擋?!
「這樣嗎?你小心身子了。」大軒掩飾他的焦急，用溫和的語氣說。
「沒有我，你自己一個人嗎?」
「廢話!我自有辦法應付。再見!」大軒截了電話後，便作出一個沉思狀。他想，難道要和俊仔夾檔嗎?不過他可能不願意呢。但總不能自己一個人!本來大軒兩個姊姊也到場，不過她們已經超齡。
無憂感到大軒好像有點不太高興的樣子，於是問：「你怎麼了?」
大軒回應：「我的拍擋病了。唉，已叫他不要看電視看到半夜!」
俊仔一副關心的口吻。「那麼你自己一個人參賽?」
「不能!要有一個人幫我斬瓜切菜和遞材料給我!」大軒說著便看著俊仔，說：「俊仔，你一定要救我啊!」
「甚麼?我!」俊仔想到辣椒而驚怕。
「你在家裏也有幫司馬太太斬瓜切菜，不是嗎?」
「是…..但是辣椒!」俊仔實在不想對著辣椒這東西。
「你沒事的!」大軒大聲說：「我沒有叫你吃辣椒!」
「……」
「我切辣椒，可否?」大軒問。
俊仔也不忍心大軒在比賽中失敗，正所謂「好兄弟，兩脥插刀」。因為他知道大軒很不高興預期不到的失敗。當他努力地做一件事後並希望成功之時，卻遇上失敗的話，他會即時面露不悅之色；縱使他口硬說沒事。
「好吧。」
＊ ＊ ＊
各參賽者準備就緒，而司儀亦在介紹比賽。
「各位評判們，嘉賓、參賽者大家好!首先歡迎大家參加全港青少年烹飪大賽……(上面已作介紹，故略。)限時兩小時。好，現在宣佈正式開始!」
比賽開始，各參賽者都開始忙碌地準備材料。而觀眾則可在場地的四週走動，觀賞比賽。
大軒把所有材料捅出來，然後俊仔洗材料。
俊仔看見那些材料，便哇哇大叫。「很多材料!」
大軒則煲水，還有滾熱那些油。今次大軒所弄的全辣宴，菜式分別為「香姑辛辣湯」、「酸辣魚柳」、「辣蒜白菜」和「薄荷檸檬果凍」。
當中，果凍的製作並不容易。皆因會埸並沒有雪櫃供應，大軒當初為此而頭痛，幸好可以用手提冰箱解決。
大軒把熱水分成三份，一份弄果凍，一份煲湯，還有一份燙菜。
「俊仔，給我把所有菇放下，然後小心看著它。」本來阿一在的話，大軒大可不用發施號令，不過今天的是俊仔，他跟本甚麼也不知道，所以要提醒他。
香菇辛辣湯總共用了六種「菇」－冬菇、乾花菇、金菇、秀珍菇、鮑魚菇和草菇，加上番茄及辣椒煲成。雖謂辛辣，但它的辣度和酸湯差不多。
俊仔一邊切菠蘿，一邊觀察著那煲湯。大軒則快速地弄他的果凍。果凍用魚膠粉加上檸檬汁，少量菜蜜中和檸檬汁酸味。當所有魚膠粉溶掉後則放在手提冰箱冷卻；只要待冷卻後加上數滴薄荷油即完成。這個甜品的來源是大軒常吃的－荷檸檬糖。
俊仔雖然臨時幫忙大軒，但也絕不礙事，他除了辣椒外，其他的材料也幫大軒準備，又幫忙「看」湯，好朋友果然合拍。
大軒開始炸魚柳。「酸辣魚柳」其實很簡單，就是在炸好的龍脷魚柳上淋上酸辣汁。酸辣汁有菠蘿、青椒、洋蔥、指天椒和茄汁。
俊仔趁空閒時間望望無憂和紫琪在哪裏，只見她們二人正相當合拍地煮菜，而且是一人弄一道!俊仔心想，原來不只無憂，紫琪也是廚藝高手呢!不知道……將來會否有這種老婆?俊仔被自己的想法弄得笑了起來，自己恐怕未必和她們其中一人發展吧?不過，如果要選擇，紫琪好像不錯呢。哈哈，不過人家愛不愛自己真是另一回事……「哎呀!」好痛!
大軒拿著湯勺敲了俊仔的頭下，一本正經地說：「不要發呆，沒有時間了!」說罷，便把白菜放在熱水裏燙熟。「辣蒜白菜」其實只是在燙熟的白菜上加上蒜蓉和辣椒。雖然普通，但由於比較清淡，故可以沖淡一下其他菜式的辣味。
由私樂園轉載
