材料 :

蘿蔔 三斤
占米粉 一斤
腊腸 三條
腊肉 半條
蝦米 少許

做法：

1. 先把蘿蔔批皮刨絲或蓉備用

2. 再將腊腸、腊肉、蝦米切粒,加少許油落鑊兜下佢, 差不多就落少少豉油, 再兜一兜,
就盛起備用

3. 而家就將一早刨好的蘿蔔既落鑊, 煮5至10分鐘, 見半透時就可以落少少鹽、胡椒粉粒糖, 再攪拌試味(要比平時咸少少, 因為加左占米粉後會淡少少)。

4. 息火後將占米粉追小追小放落去一齊攪, 要攪到唔見到有粉為止, 之後再將腊腸、 腊肉、蝦米粒倒埋落去 (以上步驟一定要係熱辣辣進行)

5. 攪拌好之後就可以放錫兜隔水蒸45至60分鍾(要係熱水,不要冷開水)