伊利沙伯醫院
1.探討的問題
在伊利沙伯醫院中，病人及醫護人員都是這所便利店的主要顧客;而他們消費是有一套比較獨特的消費模式，而這個消費模式已經是一種的消費文化。根據我們在伊利沙伯醫院觀察所得，總共有三項消費文化是可以探入地探討的，它們包括:一.「以同一模式消費」、二.消費者對這間便利店提供了一個「方便消費」的地方，而這是一種什麼的消費文化以及醫護人員及探病人士、病人的消費模式的差別。
2.研究的目的
伊利沙伯醫院，是位於九龍油尖旺區。而這所醫院內的便利店的消費文化是我們的研究目標;而在我們的第一次行動之中，發覺在這間便利店的消費文化有健康、正面的，也有一些不健康、負面的。在我們三個研究的大方向之中，其中以消費者對這間便利店提供了一個「方便消費」的地方最能夠反映出消費者如何去衡量貨物的價值、消費者的價值觀、什麼東西可以左右消費者的選擇，以及這種是否一個健康的消費文化;另外，「以同一模式消費」可以看到消費者的消費是否明智;醫護人員及探病人士、病人的消費模式的差別更加是一個強烈的反襯，在同一個主題之下，互相突顯出這兩類人在這便利店中的消費文化。而我們也觀察到一些特別的個案，從這些個案當時人的特別之處反映出當時人的消費心理。
3.考察的對象
今次我們訪問的對象，是因應我們在第一次的考察之中找到的可以深入研究的人士來去訪問。其中以探病人士及醫護人員為主(因為安全問題，我們沒有訪問病人，只有在觀察他們的消費情況並與其他消費者作比較)，而當中探病人士接受我們的訪問的人數較多;除了藉着訪問來了解消費者的消費模式，還有觀察消費者的消費情況，對比出兩類人(醫護及探病人士)在這間醫院便利店的整體消費文化。而我們觀察所得，醫院是有一些工程在進行中，因此有大批的工人是在這便利店消費，因此我們也確定了工人也是這便利店的整體消費文化構成因素之一。
4.個案研究
個案研究之一. <給媽媽的蒸餾水-這便利店如何方便?>
在我們訪問的消費者當中，有不少是比較特別的。好像一位男士，他不是病人，不是探病人士，又不是醫護人員，更加不是地盤的工人-他是陪他的母親來看門診的。他走到下來買蒸餾水時，接受了我們的訪問;他說他是為他的母親買蒸餾水的，因為他的母親感到口渴。(待續……)
個案研究之二.<消費情況反映到其他事情嗎?>
在我們其中一個訪問對象之中，一位男士接受我們訪問時回答:他原本是想買咖啡(即沖即溶那一種)，但是在這間便利店中買不到;雖然如此，當我們問他這間便利店是否方便他時，他說這便利店也可以方便到他;到了我們問他:你會否考慮這便利店貨品的價錢，或者你覺得這便利店的貨品價格是否合理，他說:我並不會考慮貨品價錢。雖然，這位先生沒有到這兒消費，但的確是存在着一些消費的觀念。首先，我們先看為什麼這先生會覺得很「方便」，這有很多的方面反映出來:一.這位先生不是經常來醫院;二.這位先生在有需要時會走進這間便利店當中。我們也可以從其他角度去想，究竟這位先生何以見得這間便利店方面到他?是時間上他認為方便到他?是金錢上他認為方便到他?根據他回答我們”你覺得這便利店的貨品價格是否合理”這個問題的答案時，他坦言承認，他並不理會貨品的價錢。相比起其他訪問的消費者，他的價值觀顯然不同，他的消費理由之中的「方便」定義相當含糊，存在着不明確的價值觀;在其他的消費者當中，在回答我們”你覺得這便利店的貨品價格是否合理?”時，雖然是有明確的價值觀念(價錢合理/貨品頗貴等)，但是當我們從消費行為中去看，如果他們答”貨品頗貴”，那麼消費行為跟他們的價值觀就背道而馳;儘管我們說消費行為由很多的原因影響，例如切合自己的需要等，但是價值觀是一位消費者最基本的認知，這種消費的認知屬於自己，沒有了這種認知，或者是模糊不清的認知，就算是怎樣說，說這是合理，也是說不通的。不恰當的消費模式及不清晰的消費價值觀，也是不健康的消費;可能此刻這種不恰當的消費可以解決到你短暫的問題，但想深一層，這又會否損害了你的利益呢?存在不恰當的消費模式及不清晰的消費價值觀是伊利沙伯醫院便利店消費者常有的一種通病。
─古兆聰