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隱形墨水:
在武俠片中，武功秘笈通常都是用隱形墨水寫的，當秘笈放在火上，字就會顯現出來。事實上，我們亦可在實驗室內找到隱形墨水。
其中一種的隱形墨水就是稀硫酸 (dilute sulphuric acid) 。稀硫酸是透明的，我們根本不能看到用稀硫酸寫在紙上的字，但當我們把紙放在火上，稀硫酸的水份蒸發 變成濃硫酸 (concentrated sulphuric acid) ，而濃硫酸是脫水劑 (dehydrating agent) ，它把紙的纖維素 (cellulose) 的水份抽出變成碳 (carbon) 。
(C 6 H 12 O 5 ) n (s) - --> 6nC(s) + 5nH 2 O(l)
因此字會黑，我們亦可看到紙上的字。
另外一種是硝酸鈉 (sodium nitrate) 。硝酸鈉是透明的，我們也不能看到寫在紙上的字。但只要在字上的一端用一支有餘燼的木條 (glowing splint) 一點，接觸過硝酸鈉的地方會一直燃燒，顯出字的形狀。其實這是因為硝酸鈉受熱時會分解釋放出氧氣 (oxygen) 。
2NaNO 3 (s) ---> 2NaNO 2 (s) + O 2 (g)
而氧氣是助燃 (support combustion) 的，因此火會一直燃燒。
( 注意 : 做此實驗時小心會燒着整張紙。 )
另外一種就是檸檬汁。我們亦不能看到用檸檬汁寫在紙上的字，但當我們在紙上灑上碘液 (iodine solution) ，紙張上除了寫了字的部份外，其餘部分都呈現深藍色。 為什麼 ? 其實紙內含有澱粉 (starch) ，當碘遇到澱粉時會變成深藍色，但當碘遇到檸檬汁的維他命 C(vitamin C) 時會產生無色的現象，所以寫了字的部份不會變色。
