千其唔好煮緊麵落味粉，因為味粉亦是味精既一種
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(部份味粉比味精更濃)?
當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ )
或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸，
此物質有致癌作用，對神經毒害會較大，
長期食用會造成神經系統慢性中毒，
導致癌症之發生。
如果唔信既可以走去超級市場羅包一丁、
公仔、福記、超記或辛辣麵，
睇下佢地既背脊，
有無教你係滾水既情況下落味粉，
全部都係熄左火先落味粉架！！
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