很多人都誤以為茶樓和酒樓是一樣的，但其實在三四十年代，是有分別。想知道它們有甚麼不同？看看下面的解釋吧！
茶樓
茶樓故名思義就是供人「飲茶」的地方，它的消費較低，只經營早市，由早上五時至十時，稍事休息，再做午市至下午三時，接著全面休息。
茶樓的主要對象是中下階層，故所提供的食品種類，都以價廉物美和「大件挾抵食」見稱。而其款式只有大包和點心各兩款，沒有賣相小巧精緻、令人捨不得品嚐的菜式，也沒有瑰麗堂煌、氣派不凡的裝修，但已為一眾「打工仔」提供豐富的早餐，開始一天忙碌辛勞的工作。
隨著時代的變遷和社會的經濟發展，人民的生活質素大大提升，開始追求生活的享受，因此茶樓也逐漸演變成酒樓。
酒樓
酒樓是由茶樓演變出來的，由八十年代開始興起，是一家大小週日共聚天倫的好去處。它完全依賴夜市，黃昏六時起，客人先是耍樂一番。到晚上十一時才上菜，直至翌日凌晨四時才散席。
由於酒樓與妓院息息相關，所以商家、有錢少爺自然成為酒樓的主要顧客，而提供的食物也不是「大件挾抵食」而是小巧別緻，重視色、香、味俱全。酒樓的裝修往往都華麗非常，地上鋪著紅地毯，予人氣派不凡的感覺，而在大聽的一幅牆上會掛上一對金色的龍鳳和一個「囍」字，有「龍鳳呈祥」的意思，供人結婚擺酒之用。酒樓所提供的食物很注重賣相，每一道小菜都會放上鮮花等作裝飾，有時甚至令人捨不得一口吃下去。
酒樓的興起印證了社會的進步及人們追求生活享受的提升，是隨著時代變遷的食肆。
看過以上的解釋，相信大家都知道茶樓與酒樓有甚麼分別，以後別再弄亂呵!