茶

第一回合------食物種類

         舊茶樓                                   新酒樓
       ．餅店　　　　　　　        ．火鍋
       ．只有水和茶　　　　        ．有餐飲

點心方面:

       ．大件　　　　　                ．精緻
       ．著重吃飽  　　　              ．著重色香味
       ．沒有太多款式　　        　．創新
       ．材料多（例如:大包:肉、  ．不著重材料
           蝦、冬茹、臘腸、冬菜）

以前的點心較大件及著重吃飽，而新的點心則較精緻及創新，金龍船海鮮酒家更是其表表者。可見以前人們的生活質素較現在差。而且當時的人工資較少，使他們更為節儉，至使著重吃飽的點心應運而生。而現在人們的生活質素較以前高，吃點心是追求享受，所以現在的點心較為精緻。