A.

餅底

1.

將材料(a)搗碎

2.

將材料(b)加熱至溶，然後與搗碎之材料(a)混和。

3.

將已混和之材料(a)及(b)放至糕盆底部，並將之壓實。

B.

芝士餅

1.

將材料(c)放於室溫下溶解。

2.

加入材料(d)（5安士），然後用打蛋器將之打至creamy。

3.

加入已用打蛋器打勻之材料(e)、(f)及材料(g)（約1/2罐，有多無少）及(h)，然後將所有材料再用打蛋器打勻。

4.

將打勻之材料放於餅底上。

C.

Sour Cream（舖於芝士餅上)

1.

將材料(g)（約1/2罐）及材料(d)（2安士）混和，然後用打蛋器打至結實待用。

1.

將焗蛋糕盆注滿清水（防止焗蛋糕時抽乾蛋糕水粉），調較焗爐溫度至170℃，放入蛋糕焗30分鐘。

2.

將蛋糕盆剩餘清水倒出，再將蛋糕焗30分鐘。

3.

取出蛋糕，舖上已搞勻之Sour Cream（即步驟C1.）於蛋糕面，再焗5至7分鐘，一個香噴噴的American Cheese Cake即成。