Chocolate Brownies

材料：

合桃 80 克

麵粉 50 克

發粉 1 茶匙

鹽 1/2 茶匙

牛油 100 克

朱古力粉 200 克

雞蛋 2 隻

砂糖 70 克

rum 酒 1 茶匙

做法：

1. 合桃放入預熱的焗爐中，以 100�b 焗至乾身及香脆後，搗碎，備用。

2. 麵粉、發粉用篩篩勻，加入鹽拌勻。

3. 牛油用滾水座熱至溶化，加入朱古力粉拌勻。

4. 雞蛋加入砂糖，用打蛋器打至企身，加入 (3) 拌勻後，加入 (2)    和rum 酒拌勻。

5. 加入合桃，放在已掃油的焗盤上，放入預熱的焗爐中，以180度焗30-40分鐘，取出，切成小份。