材料:
原味乳酪 300ml 奇異果 3個 牛奶
1/4杯 糖
4tbsp
檸檬汁 1tsp 魚膠粉
1 1/2tbsp 水
3tbsp
做法:
1)
魚膠粉、糖拌勻，加入水拌片刻，座熱水中至魚膠粉溶解
2)
將1個奇異果去皮，切碎，壓爛成茸，去掉芯
3)
另一個奇異果切粒，其餘的切片，待用
4)
牛奶與魚膠粉水拌勻，加入乳酪、奇異果茸、檸檬汁拌勻，再下果粒拌勻
5)
奇異果片排於杯邊，傾入材料，放雪櫃中冷藏至凝固，以士多啤梨粒和奇異果粒裝飾，即成。