橙汁軟糖

材料: 橙汁 2杯 砂糖 200g 檸檬汁 2tbsps 洋菜粉 1 1/2tbsps

作法:

(1) 取半份砂糖與洋菜粉拌勻

(2) 將(1)放入煲內，慢慢加入橙汁拌勻，再拌入餘下的砂糖，以小火慢慢煮至糖及洋菜粉融化

(3) 將煮好的料倒入溶器中，放入冰箱冷藏3小時

(4) 將雪涷的果凍兩面都沾上砂糖，後切件，即成 ~

p.s. 煮時要避免煲邊起泡沫 !