化學答案1-12

1.(a) 它們都是由數百萬年前的植物和／或動物的遺骸所形成。
(b) CH4(g) + 2O2(g) → CO2(g) + 2H2O(l)
(c) (i) 由於煤含有硫。把煤燃燒便會產生二氧化硫。
(ii) 二氧化硫與雨水反應產生酸，減低雨水的pH值，從而導致酸雨。
(iii) 二氧化硫會刺激呼吸系統。
(iv) 在發電廠內安裝滌氣器。
(d) (i) －對空氣的污染輕微 －可更新
(ii) －使用費高昂 －可能會淹沒山谷 －可能會影響生態 －極受地域限制，適合的地點有限 （其中兩項)
(e) (i) －太陽能 －地熱能 －潮汐能 －風能 －從垃圾取得能量 －核能 （其中兩項)
(ii) 請參考課本摘要第105頁。

 2.(a) (i) 若碳氫化合物燃料不完全燃燒，便會產生一氧化碳。
(ii) 由於一氧化碳比氧更易與血紅素結合，因而減低血液運送氧的能力。 如血液中的一氧化碳濃度極高，一氧化碳會把血紅素耗盡。血液再 無法把氧帶到身體各部分，使人死亡。
(b) (i) 引擎內部因燃燒氣油而達至高溫，使氮氧化，從而產生氮的氧化物。
(ii) 氮的氧化物會溶於雨水中，產生酸雨。
(iii) 氮的氧化物會刺激和侵害呼吸系統。
(iv) 在汽車的排氣系統中安裝催化轉化器。
(c) 二氧化碳
(d) (i) 石灰水會變乳白色。 (ii) 含有檸檬酸鹽的血液會變櫻桃紅色。 (iii) 通用指示劑會變紅色。
(e) 汽車廢氣中的含鉛化合物是累積性的有毒物質，對紅血球和腦細胞均 有壞影響。使用不含鉛汽油有助減低空氣中含鉛化合物的含量。

3.(a) 石腦油
(b) 二氧化碳 CO2(g) + Ca(OH)2(aq) → CaCO3(s) + H2O(l)
(c) (i) 氫 (ii) C5H12(g) + 5H2O(g) → 5CO(g) + 11H2(g) 或 C5H12(g) + 10H2O(g) → 5CO2(g) + 16H2(g) (d) (i) 一氧化碳 (ii) 它能把含有檸檬酸鹽的血液變成鮮紅色。
(e) 加入這種物質的目的，是方便探測漏氣情況。
(f) 打開所有門窗。
(g) 按電鈴或會產生火花，從而點燃煤氣，導致爆炸。

4.(a) 烴是只含碳原子和氫原子的化合物。如碳氫化合物的碳原子只與其 他碳原子形成單鍵，便是飽和碳氫化合物。
(b) (i) 烷烴 (ii) CnH2n+2
(d) 丁烷的沸點較高。烷烴分子愈大愈重，分子間的吸引力便愈大。 由於丁烷分子比丙烷分子更大更重，沸騰時需要更多能量來把丁烷 分子分開。因此，丁烷的沸點比丙烷的高。
(e) C3H8(g) + 5O2(g) → 3CO2(g) + 4H2O(l) 2C4H10(g) + 13O2(g) → 8CO2(g) + 10H2O(l)
(f) (i) 丙烷在氧氣中能完全燃燒，產生能令石灰水變乳白色的二氧化碳。 這可證明丙烷含有碳。
(ii) 丙烷在氧氣中能完全燃燒，產生能令藍色氯化鈷(II)試紙變粉紅色的水。 (這可證明丙烷含有氫。)
(g) 一氧化碳

5.(a) 裂解作用進行時，沸點高的餾分在無空氣的環境下被加熱至高溫。 由於溫度上升，體積大的分子以更高能量，與其它分子互相碰撞。 最後，這些分子獲得足夠的能量，便會分裂為較小的分子。
(b) 產生更多汽油 產生烯烴
(c) (i) C8H18 (ii) CnH2n+2
(d) (i) 2C8H18(l) + 25O2(g) → 16CO2(g) + 18H2O(l) (ii) 在密閉環境開動引擎會產生一氧化碳。由於一氧化碳是一種有毒氣體， 故十分危險。 (iii) 大氣層中的二氧化碳的作用與溫室的玻璃相似。二氧化碳會讓太陽的 高能量射線穿過大氣層， 使地球表面溫暖。地面亦會將部分的能量以 紅外線輻射的形式反射回大氣層，由於紅外線的能量較低，故大氣 層中的二氧化碳會把紅外線困著。被困著的熱能使地球和我們溫暖。 這種現象稱為溫室效應。燃燒石油會使大量二氧化碳進入大氣中，溫 室效應因此愈來愈嚴重，令地球的溫度顯著上升，這個問題稱為地球暖化。
(e) (i) 烴是只含碳原子和氫原子的化合物。不飽和烴是含一個或多於一個 碳雙鍵／碳重鍵的烴。 (ii) H H ∣ ∣ C ══ C ∣ ∣ H H (iii) 烯烴 (iv) CnH2n

6(a) X：燃料 Y：氧化劑
(b) (i) 泡沫可隔絕空氣／泡沫可隔絕燃燒與氧化劑的接觸。 (ii) 這樣可中斷燃料的供應。 (iii) 這樣可降低溫度。
(c) (i) 把大試管倒轉，讓稀氫氯酸與稀碳酸鈉溶液混合， 從而產生二氧化碳氣體。 氣體的壓力逼使水質混合物從大試管噴出。水質混合物能降低溫 度，而二氧化碳則能隔絕空氣。 (ii) 這類滅火筒不能撲救汽油導致的火警，因為汽油會浮在水面， 令火蔓延得更遠。

7.(a) 石油是由幾百萬年前的海洋植物和動物形成的。它們死後，遺骸會下沉到 海底，並被一層層厚厚的沙泥覆蓋著。經過一段長時間後，熱力、壓力 （來自覆蓋著遺骸的沙泥層）和細菌作用把這些海洋植物和動物的遺骸 變成石油和天然氣。
(b) (i) 分餾 (ii) 因為石油的不同成分有不同的沸點。 (iii) (iv) －配戴安全眼鏡。 －確保實驗室通風良好。 －避免接觸石油及其餾分，因兩者皆可能含有害物質。 －確保實驗室儀器已裝妥。 －避免用固定的火焰把棉花加熱。 （其中兩項）
(c) (i) 作為氣體燃料 (ii) 作為飛機燃料
(d) 5-10
(e) －石油的價錢相對地便宜。 －石油可由管道、船隻、道路和鐵路運送。 －石油可用於內部燃燒引擎，以啟動汽車。 －石油可提煉成其他產品(如塑膠和人造纖維)的原料。 (其中兩項)
(f) (i) 石油會把鳥類的羽毛黏在一起，使牠們不能飛行或游泳；石油 也會影響鳥類羽毛的保溫作用，鳥類可能因而凍死。鳥類用咀清潔 黏著的羽毛時，也可能因嚥下石油而中毒。 (ii) 石油會污染泳灘。 (iii) 加入清潔劑把石油乳化，使之能被水流帶走。

8.(a) 裂解作用
(b) 作為催化劑
(c) 如直接在棉花處加熱，藥用石蠟油未及裂解便會氣化和逸失。
(d) 停止加熱前，應把導管移離水面。
(e) 該層油性溶液可能是分子質量較小的烷烴或烯烴。
(f) (i) 酸化高錳酸鉀溶液會被褪色。 (ii) 乙烯
(g) 由於裂解作用可製造更多汽油及用以生產多種產品的烯烴原料，所以十分重要。

9.(a) (i) 餾分1 (ii) 煉油氣 (iii)
(b) 餾分 4
(c) (i) 餾分2 (ii) 汽油
(d) 高溫及催化劑。
(e) (i) •燃燒石油產生大量空氣污染物。 •石油的資源有限。 •產油國政局不穩定時，或會影響石油供應。 (ii) 優點： •鈾礦供應頗多 •空氣污染程度低 缺點： •如發生核爆炸意外，便會對市民的安全造成危機 •核廢料處理問題

10.(a) (i) 燃料、氧化劑和熱 (ii) 溴氯二氟甲烷是一種不能燃燒的液體。將之倒在火上，便能把火 撲熄。此外，這種液體會在火上形成一層厚厚的蒸氣，阻止空氣進 入，並把溫度降低。 (iii) BCF不能導電。 (iv) BCF滅火筒滅火後，會留下小量的有毒煙霧。
(b) (i) －二氧化碳滅火筒 －BCF滅火筒 －BTM滅火筒 （其中一種) (ii) －水型滅火筒 －泡沫型滅火筒 －二氧化碳滅火筒 －BCF滅火筒 －BTM滅火筒 （其中一種) (iii) －泡沫型滅火筒 －BCF滅火筒 －BTM滅火筒 （其中一種)

11.(a) －它們的通式相同。 H ∣ － 相鄰成員的分子結構相差一個(─ C ─)單位。 ∣ H －它們展示漸變的物理性質。 －它們的化學性質相似。 （其中三項)
(b) 任何烷烴的結構式
(c) (i) 溴蒸氣的棕色會消失。 (ii) 取代反應 (iii) CH3CH2Br / CH3CHBr2 / CH3CBr3 / CH2BrCBr3 / CHBr2CBr3 / CBr3CBr3 / HBr （其中一個)
(d) 烷烴分子的碳原子愈多，愈難在空氣中完全燃燒。由於製造蠟燭的 烷烴分子具有25個或以上的碳原子，其火焰會因不能完全燃燒而 帶有未燃燒的碳粒子。這些碳粒子令火焰變為黃色。

12.如二氧化硫及氮的氧化物等空氣污染物與雨水產生反應，便會產生酸，降低雨水的pH值，從而產生酸雨。 酸雨對植物及水生生物有害，並會侵害金屬製品及建築材料。 大部分植物的最佳生長環境，是pH值接近7的土壤。酸雨令土壤的酸性增加，影響植物生長。酸雨使河流和湖泊變酸 ，對水生生物造成危害，甚至令水生生物死亡。 酸雨能加快金屬的侵蝕速度。而不少以石建成的建築物都以石灰石及大理石作材料，這兩種材料的主要成分都是碳酸鈣。酸雨會與碳酸鈣產生反應，從而對這些建築物造成損害。