杏 仁 豆 腐

　

材料:

大菜1/4兩，牛奶1/4杯，杏仁香油半湯匙，糖半斤，水6杯

做法:

大菜泡水30分鐘後燒滾，融化時加入奶水及杏仁香油隨即熄火。

將溶液倒入鋁盤中，待涼切小塊。

糖放入水中燒開成糖水，與杏仁豆腐同放入碗中即可