營 養 作 用 介 紹

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Science Education Key Learning Area, Biology Curriculum and Assessment Guide (Advaned Level), Jointly prepared by the Curriculum Development Council and the Hong Kong Examination Authority 2002

Syllabus

9.1 Support in animals
*the general plan of the mammalian skeleton and an outline of its funcions, including serving as a calcium reservoir..
*the structure of a long bone.
*the role of muscles in maintaining posture, with mentioning of muscle tone.
*the different means of support of aquatic and terrestrial animals as exemplified bya bony fish and a terrestrial tetrapedal mammal.
9.2 Movement in animals
*Stability, support and propulsion as exemplified by swimming in a bony fish and walking in a tetrapedal mammal.
*the initiation of muscle contraction by nerve impulses.
*the sliding-filament hyupothesis of muscle contraction without mentioning the ratchet mechanism and the excitation-contraction coupling mechanism.
*the strructure of a synovial joint.
*the role of joints and muscles in locomotion.
9.3 Support in plants
*the turgidity of cells; types and distribution of supporting tissues in young and woody dicotyledonous plants.
*the different means of support in terrestrial and aquatic plants.
9.4 Movement in plants
*the significance of phototropism and geotropism.



Suggested Readings :

(1)Advanced-level Biology for Hong Kong, by Y.K. Ho, SNP Manhattan Press (H.K.) Ltd. Bk 1, pp. 80-99
(2)New Understanding BIOLOGY for Advanced Level, 4th ed., by Glenn and Susan Toole, Stanley Thornes, pp.66 - 70
(3)A-level Biology, by Phillips and Chilton, Oxford University Press, pp. 33 - 36, pp.277 - 279
(4)Biology : Principles and Processes, by Roberts, Reiss and Monger, Nelson International, pp. 191 - 207
(5)Advanced Biology principles and applications, ISE, by C.J.Clegg with D.G. MacKean, John Murray, pp. 224 - 237.



營 養 作 用 就 是 生 物 獲 取 賴 以 維 生 的 物 質 的 作 用 。 最 重 要 的 賴 以 維 生 的 物 質 就 是 能 供 應 能 量 的 物 質 。 一 些 生 物 可 以 自 己 合 成 能 供 應 能 量 的 賴 以 維 生 的 物 質 ， 這 種 營 養 方 式 就 被 稱 為 自 養 式 營 養 方 法 (autotrophic nutrition) 。 綠 色 植 物 都 採 用 這 種 方 式 去 獲 取 能 供 應 能 量 的 物 質 ， 但 它 們 還 得 要 獲 取 另 外 一 些 不 能 供 應 能 量 的 礦 物 質 ， 這 作 用 就 稱 為 礦 物 質 營 養 方 法 (mineral nutrition) 。 所 以 綠 色 植 物 採 用 的 這 種 營 養 方 法 ， 就 被 稱 為 植 物 式 營 養 法 (holophytic nutrition) 。 它 就 包 括 了 自 養 式 營 養 方 法 (autotrophic nutrition) 和 礦 物 質 營 養 方 法 (mineral nutrition) 。

另 外 的 一 些 生 物 不 能 自 行 合 成 能 供 應 能 量 的 物 質 ， 所 以 它 們 就 只 有 用 掠 奪 的 方 法 去 獲 得 這 些 能 供 應 能 量 的 物 質 。 這 種 營 養 方 式 就 稱 為 異 養 式 營 養 方 法 (heterotrophic nutrition) 。 由 於 進 行 異 養 式 營 養 法 的 生 物 ， 在 掠 奪 可 供 應 能 量 物 質 的 同 時 ， 也 可 以 獲 得 所 需 的 礦 物 質 。 所 以 它 們 就 不 需 要 有 特 殊 的 吸 取 礦 物 質 的 程 序 了 。

異 養 式 營 養 方 法 又可 以 分 成 三 種 ：

(1)在 進 行 掠 奪 能 供 應 能 量 物 質 的 同 時 ， 也 會 把 被 掠 奪 者 殺 死 的 。 這 是 一 般 掠 食 式 動 物 的 營 養 方 法 ， 所 以 又 稱 為 動 物 式 營 養 法 (holozoic nutrition) 。
(2)在 進 行 掠 奪 能 供 應 能 量 物 質 的 同 時 ， 並 不 會 把 被 掠 奪 者 殺 死 的 。 只 要 被 掠 奪 者能 繼 續 生 存 ， 它 們 就 可 以 不 斷 獲 得 含 能 量 物 質 供 應 的 。 這 種 營 養 方 法 稱 為 寄 生 式 營 養 法 (parasitic nutrition) 。
(3)有 些 生 物 只 能 從 已 死 的 個 體 ， 或 是 從 生 物 體 排 出 的 無 生 命 物 質 中 吸 取 可 以 供 應 能 量 的 物 質 的 。 這 種 營 養 方 法 稱 為 腐 生 式 營 養 法 (saprophytic nutrition) 。




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(05.07.2006)