心理樂園

之

朱古力

杏仁巧克力

材料:

完整杏仁粒 180g 砂糖 80g 水 30g 牛奶巧克力 150g
可可粉 適量

作法:

1.把砂糖和水，煮至快結晶化，且水份收乾，倒入杏仁粒

2.攪拌均勻，並離火

3.牛奶巧克力隔水融化後，和2.拌勻

4.倒入可可粉，並且拌至沒有黏稠物為止，並用，網篩過篩多餘的粉類

5.裝入玻璃罐即可，冰冰箱收藏，會更好吃