24/3(下晝2:30): 24/3(下晝2:30):
阿雪拎左套U俾我換,之後就開始做野喇......第一日返工,首先要學既野係--炸魚皮、切魚皮、打飯!!記得果日阿承插過我一句:「阿昌,快D啦,你搞左八個字喇!我地平時用五個字炸!」聽完呢句,我心裏面就係諗:嘩,大佬俾D面啦,第一日開工你想我曉飛咩!!不過呢句對我黎講有好大既動力,起碼我知用幾耐時間先至係standard!好喇,夜晚喇,最雞經理就叫我出bar學包"軍艦"--要記既野就多囉:
蟹子沙律、
三文魚子、
海膽、
栗米、等等好多好多種呀>_<
???真係記到人都癲呀頂!之前都話免強記到,到左七點幾開始旺場就大檸樂喇,個人驚驚地就好似失憶咁,開始出錯喎......死捱難捱捽知做到十點幾喇,佢地叫我入返廚房咁我冇理由唔乖乖地呀!入返去之後佢地叫我將D透明蓋疊好,咁我咪照做囉,之後就開始收檔喇!就係咁我就完成左第一日返工既任務喇!!
如是者做左兩個星期,到左第十二日,我終於等到有人跟我尾,我唔使做最細果個呀,哈哈哈哈!佢叫阿亮,從此就做左我以上D野,咁我就有新野學喇!!有咩學?學返早囉,不過之前要識包手卷
先:
加州手卷、
吞拿魚手卷、
鰻魚手卷、三文魚手卷等而D手卷料我地就係擺入呢個櫃
裏面架喇!返早就慘囉,朝朝晨早八點幾起身返工,你都咪話唔眼訓呀;不過都有好處既,收六之後可以出去玩嘛......就係咁過左三個禮拜既日子!!之後仲有乜野學?俾人掟番裏面學包卷囉,唔好以為包卷好容易呀,都有好多架:
鐵火卷、
青瓜卷、
炸蝦卷、
吉列豬排手卷、元氣卷、波士頓卷、加州小卷......好多好多呀,同樣都係會記到人地發神經架!!不過好彩有佢
陪我炸,咁都總算有個伴陪下我,而且佢都可以算得上係勞苦功高呀!!
時間再過多三個星期,我又有新野學喇,呢期係整壽司呀:有
八爪魚、
北寄貝、
熟蝦、
三文魚、
甜蝦、
吞拿魚、
油甘魚、
生帶子等十幾款呀,全部放晒入依度
架啦,勁嗎??仲有呀,整小食啦:
螺肉、
芝麻八爪魚、
支豆......其實都學左好多野呀!最可惜係佐敦分鋪冇酒
牌啦,只係得D行到唔行既汽水
賣,唉......
(唉......唔想寫喇!!!冇野睇啦,去死喇~~)
刺身呀:
吞拿魚
油甘魚
三文魚!!
飲唔飲茶呀??
食壽司一定要有呢D啦下哇??
wasabee
豉油
紫殭!!