在溫哥華某郊區一住宅集中地段，有一越南華僑開辦的越南牛肉粉舖子。加拿大此類的越南粉舖，可謂十行九檔，省省都有。不過此舖的主人，是筆者的一位舊日相識。當數十年前，這位牛肉粉舖的老闆在故居，即廣州的時候，與筆者承柏氏的恩師霍懷乾比鄰而住。而這位粉舖的主人當時身無長物，並且攜有其未安葬的父親骨灰。霍師有見及此，於是毅然答應這位粉舖主人，幫助他擇地安葬父親骨灰。從此，這位主人與恩師便成為知交。當其轉往越南從商，也與恩師魚雁往來不絕。及後越南事發，其再度返回廣州的時候，也與恩師常常會面。也是那時候，這位老闆與筆者認識。

　　上面乃這位老闆的一些舊事，以作參考而已。事源筆者不久前，知道該位舊相識，原來就在溫哥華開了一間越南傳統的牛肉粉舖子。當彼此見面，互相寒喧問候的例行公事，此處不贅。不過筆者更見到的卻是其牛肉粉舖子門庭冷落的情形，他亦慨歎這類越南舖子供過於求。老闆強調，他的牛肉粉，師傅是正宗的越南牛肉粉傳人，而材料用的是在越南得到的傳統秘方，質量一定不比其他同業的差！

　　筆者細看這位舊朋友的容顏氣色，發覺其應該不至如此不濟。又觀察他四位在該舖工作的兒女，兩名兒子英姿勃發，氣宇軒昂；兩位女兒則貌雅脫俗，雍容大方。

　　於是筆者問他的生意是否應該不單靠牛肉舖，因為從其氣色來看，他應該不是如此倒楣。疑問剛發，該位主人立刻大讚筆者相學了得，事關他在越南的時候，當時的生意所賺取的資金，也相當可觀，帶到加拿大的金錢也相當豐盈。所以，他現時的生意，除了牛肉粉舖外，還與外人合資兩所大型度假屋及一所出租汽車公司。而這三處生意，皆得利頗豐，只是這所牛肉粉的生意“拍烏蠅”。他更立刻請求筆者幫他看看該舖的風水是否合格。

　　其實筆者的相學並非高超，只是懂得如何從人的形氣，從而觀察他們對風水的反應，此乃小術而已，不足掛齒。這位主人的祖蔭，一定大好，所以家出優秀的兒女。祖蔭既然周到，如何也不會大敗。不過人生所重，乃目前的太極，所謂物物一鬼神，物物一太極是也。眼前這牛肉粉舖的風水或者他家裡面的風水，是但一樣出事，所以影響如斯矣。

　　筆者於是答應該名主人的要求，取出隨身攜帶的羅盤，量度該舖的座向；又細心環視考察該地的巒頭景觀。

　　該舖取正向，乃七運子山午向。向上遠方有一湖，湖面廣平如鏡發光，風景優雅醉人。無怪即使生意“拍烏蠅”，主人也不捨得遷出，地主也絕對不肯減租爾。筆者承柏氏於是將該店的內局，稍微改動，更在某處新開了一門。其實如果有意的朋友或者食家，都應該知道此牛肉粉舖是何家了。

　　改動不過一週，該舖的生意不但有明顯改善，還出現要等位的情況。此處暫時不贅，且聽下篇承柏氏如何令老闆悟出因果關係。

--------寒泉觀主人撰於甲申年巳月-----------