清保涼瘦肉湯

材料

• 瘦肉 - 250克
• 清保涼
• 淮山 - 20克
• 玉竹 - 20克
• 茨實 - 20克
• 薏米 - 30克
• 蓮子 - 30克
• 百合 - 15克
• 元肉 - 15克
• 金華火腿肉 - 10克切粒
• 調味料 - 鹽1大匙

烹調

1. 瘦肉汆水，洗淨。
2. 清保涼材料洗淨。
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。