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第一位 | 西多士 |
| 卡路里： | 356 脂肪：18.8 |
| 主要用料： | 麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶 |
| 製法： | 油炸，將雞蛋拂勻，然後加入花奶，再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊，兩面蘸滿蛋汁，然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。 |
| 少吃為妙： | 因為用油炸，卡路里偏高，而食時再加上牛油及糖漿，牛油的飽和脂肪亦高。 |
| 建議製法： | 減少牛油及糖漿。自製的話，以易潔鑊加少許植物油微煎，上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。 |
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| 第二位 | 蛋撻 |
| 卡路里： | 245 |
| 脂肪： | 15.5 |
| 主要用料： | 高筋麵粉、 豬油（軟）、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精、蛋、奶水 |
| 製法： | 以高溫烤焗，將麵粉加入細砂糖、軟豬油，徐徐加水慢慢攪勻，糅成麵糰，將油酥部分的麵粉和豬油用手捏成油酥糰，放入焗箱焗數分鐘，取出裝餡。內餡是以細砂糖加熱開水攪拌，加奶水，加香精及雞蛋，將調勻的蛋汁平均地倒入內皮，然後以 400度焗20分鐘。 |
| 少吃為妙： | 撻皮中有豬油成份，加上蛋黃，脂肪含量會很高。 |
| 建議食法： | 除了含高油分外，蛋黃亦含膽固醇，年紀大的人實在不宜多吃，一星期最多吃一至兩件，而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油，並減少糖分。 |
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| 第三位 | 雪糕 |
| 卡路里： | 193 |
| 脂肪： | 10.6 |
| 主要用料： | 冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。 |
| 製法： | 將冰冷開水放窄身容器內，置入冰格雪至面層出現薄冰塊，蛋白用電動打蛋機高速打成泡沫，下糖粉打至雪白結實，並將即溶脫脂奶粉加入已結薄冰之水中，用高速打五分鐘至厚實，加入味道及香料，拌勻，再放入蛋白混合物內，放入冰格冰九小時。 |
| 少吃為妙： | 含高飽和脂肪及糖分 |
| 建議食法： | 吃鮮果乳酪，生果含高纖維，而乳酪糖分較少。 |
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| 第四位 | 即食麵（100克） |
| 卡路里： | 382 |
| 脂肪： | 0.6 |
| 主要用料： | 麵粉、色素 |
| 製法： | 以麵粉製成麵條，再以油炸。 |
| 少吃為妙： | 城市人工作繁忙，多純粹吃一碗麵條便算一餐，熱量高，營養極不均衡。 |
| 建議食法： | 加入新鮮蔬果及鮮肉作伴菜，而湯底則宜清淡，所以味精湯包盡量減半分量，少一點味精和鹽分。 |
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| 第五位 | 燒味 |
| 卡路里： | 燒鴨（337）燒鵝（305）叉燒（293）
脂肪：燒鴨（28.4）燒鵝（21.9）叉燒（17） |
| 主要用料： | 醃料、調味料、麥芽糖（叉燒用） |
| 製法： | 將肉類如雞、鴨、豬肉調味後，以二百度高溫燒烤，然後冷卻，運到食肆陳列及售賣。 |
| 少吃為妙： | 肉類以高溫燒烤時，滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中，因此有可能附在肉類上；用以調味的油鹽薑蔥含高鹽和油分；因為燒味的表面黏膩，如果食肆處理不當，例如長期將燒味暴露空氣中，便會沾上塵埃，容易滋生細菌。 |
| 建議食法： | 盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮，以減少脂肪的吸收，如果是買回家吃，可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。 |
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| 第六位 | 炸雞髀 |
| 卡路里： | 254 |
| 脂肪： | 14.5 |
| 主要用料： | 雞髀、調味料、食油 |
| 製法： | 將雞髀調味後以油炸 |
| 少吃為妙： | 雞髀的脆皮含高油分，增加體內脂肪及膽固醇。 |
| 建議食法： | 去皮才吃 |
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| 第七位 | 薯片（28克） |
| 卡路里： | 139 |
| 脂肪： | 9.2 |
| 主要用料： | 薯仔、油、調味料、味精 |
| 製法： | 將薯仔製成片狀後，以油炸再加上味精調味。 |
| 少吃為妙： | 薯仔本身是健康的食物，但經油炸後，內含的纖維及維他命Ｃ會被破壞，此外亦含高油分、高味精及鹽分。 |
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| 第八位 | 炸薯條（68克） |
| 卡路里： | 210 |
| 脂肪： | 10 |
| 主要用料： | 薯仔、油、調味料、味精 |
| 製法： | 將薯仔製成條狀後炸熟，再以鹽調味，某些食肆則加味精調味。 |
| 少吃為妙： | 薯仔本身是健康的食物，但經油炸後，內含的纖維及維他命Ｃ會被破壞，此外亦含高油分、高味精及鹽分。 |
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| 第九位 | 炸魚蛋 |
| 卡路里： | 167 |
| 脂肪： | 11.8 |
| 主要用料： | 魚肉、麵粉 |
| 製法： | 油炸 |
| 少吃為妙： | 油炸後含高油分。事實上，魚蛋?的魚肉成份並不多，並不可以它來代替吃鮮魚。有些製造商可能為了增加魚蛋的彈力，會加入一種叫水楊酸的成份，如果長期食用，水楊酸會積聚體內，有可能損害肝臟或腎臟。 |
| 建議食法： | 如果想吃到像魚蛋般的口感，選擇鯪魚球較健康，如果是自製，可加多點蝦米、等等。 |
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| 第十位 | 雞蛋仔 |
| 卡路里： | 390 |
| 脂肪： | 5.3 |
| 主要用料： | 發粉、吉士粉、雞蛋、糖、淡奶、水、生油 |
| 製法： | 將麵粉、生粉及發粉篩勻待用，將雞蛋及砂糖拌勻，加入淡奶及水，攪拌成漿，將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，掃油後注入粉漿，將模夾緊，反轉用中火底面各燒一至二分鐘。 |
| 少吃為妙： | 熱量頗高 |
| 建議食法： | 一次過最好不要吃掉一底 |