薯仔炆雞翼:

薯仔兩個,紅甘荀一棵,洋蔥一個和雞翼一磅.
配料:薑,蒜頭等.
　

先將各種材料清淨和切好備用(雞翼可一開3件,薯仔,紅甘荀,洋蔥切成大件).
將油放落已經燒熱的鑊中,把雞翼煎片刻,再將薑,蒜頭,薯仔,紅甘荀和加入鹽,味精和水(小量)一同煮大約20分鐘(小至中火).
當水份差不多收乾一點點便將洋蔥一同炒和煮多3至5分鐘(看還有少水份而定)便可上碟.

　

大功告成了 !

「來吧！試吃一件，看看味道如何！」

這味菜沒有什麼難度….
材料大約用了20元,時間一小時便足以應付了.