馬 蹄 檸 檬 球
2人份量， 每份約30卡路里
材料
分量
大菜
½
安士
水
1
½
杯
吉士粉
2湯匙
果糖
½
杯
檸檬皮茸
1茶匙
檸檬汁
½
湯匙
馬蹄
八個
無糖糖槳
適量
1.
先將大菜浸軟剪碎，馬蹄去皮切塊
2.
用
½
杯水開勻吉士粉
3.
用 1 杯水煮溶大菜，再煮溶果糖加入吉士粉水拌勻，煮滾，放入檸檬汁和檸檬皮
茸拌勻後倒入
圓形冰格內待涼，放入雪櫃雪至凝結取出
4.
煲滾適量水，下馬蹄片滾片刻，放入適量糖槳拌勻，雪凍，加入檸檬球即可食用
