翡翠蝦

名　稱：翡翠蝦 材　料：草蝦 12尾 綠蘆筍 4兩 鹽 1/2茶匙 太白粉 1茶匙 沙拉油 2湯匙 作 法：1、取蝦仁去泥腸，將蝦仁背部剝開約1/3深度， 另頭尾部各穿1小洞，用鹽醃10分鐘。 2、將蘆筍段(約5公分)插入原穿之洞中，以太白 　 粉拌勻置油鍋炒熱即可。 營養成分：熱量：180卡、蛋白質：31.6克 脂肪：2.4克、糖類：6克。 翡翠蝦成品圖片