芝麻蝦排

名　稱：芝麻蝦排 材　料：海蝦 10兩 蛋 1個 麵粉 2兩 芝麻 2兩 牙籤 12支 鹽 1/4茶匙 油 3杯 作 法：1.取蝦仁去泥腸，洗淨，加鹽拌勻。 2.用牙籤2支將5隻蝦串成蝦排。 3.將蝦排依序沾麵粉、蛋液、芝麻備用。 4.油沸以中火將蝦排炸呈金黃色，盛起去牙籤 排盤即可。 營養成分：熱量：636卡、蛋白質：39克 脂肪：52克、糖類：1克。 芝麻蝦排成品圖片