油爆蝦

名　稱：油爆蝦 材　料：海蝦 10兩 油 3杯 (1)蔥 1湯匙(切珠) 蒜頭 1/2湯匙(剁碎) 薑末 1湯匙 (2)醬油 2湯匙 糖 1/2茶匙 作 法：1.海蝦去泥腸洗淨瀝乾水分，以大火炸約2分鐘 撈起。 2.留油3湯匙，將(1)料炒香，海蝦入鍋加(2)炒 至水收乾即可。 營養成分：熱量：823卡、蛋白質：34克 脂肪：76克、糖類：0.8克。 油爆蝦成品圖片