油爆斑節蝦
名 稱：油爆斑節蝦
材 料：斑節蝦 1斤
生薑(剁碎) 1塊
蔥(切珠) 2根
蒜頭(剁碎) 5粒
蕃薯粉 3大匙
紹興酒 2大匙
鹽 1茶匙
糖 1/2茶匙
作 法：1.斑節蝦洗淨瀝乾水份用薑末、蒜頭、蔥珠、紹
興酒、鹽、糖醃20分鐘。
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即
可。
|
最後更新日期：29-01-04 11:09.（香港時間）