酒蒸活蝦

 

材料

活蝦16隻

枸杞1大匙

川芎10小片

當歸1片

醃料/調味

酒1杯

鹽少許

味精少許

做法

  1. 蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中。
  2. 加入調味料,枸杞,川芎,當歸,入蒸籠中大火蒸7分鐘。
  

最後更新日期:29-01-04 11:09.(香港時間)