材料 紅蟹2隻 薑末1茶匙

調味 醬油1/2茶匙 醋1茶匙 糖1茶匙

做法

1. 青蟹洗淨後打開去腮部及口部。
2. 鍋中水開後，青蟹放入蒸籠蒸約8∼10分鐘。
3. 將薑、醬油、醋、糖一起拌勻即成沾料，可以沾螃蟹吃。

紅蟹	清理內臟