名　稱：炸蟹螯

          材　料：蟹螯　　　　　十支　

                  魚漿　　　　　半斤

                  麵包粉　　　　一包

                  沙拉油　　　　小半鍋

          作  法：一、蟹螯用刀背敲去外殼留尾鋏，包上魚漿沾裹麵包粉

                  　　搓成圓型。

                  二、油沸以中火炸約五分鐘撈出瀝乾油即可。



炸蟹螯成品圖片