蟹粉筍絲
名 稱：蟹粉筍絲
材 料：海蟹 2隻
竹筍(半斤) 1支
蔥(切珠) 2支
蛋 3個
鹽 1茶匙
油 3湯匙
作 法：1、蟹洗淨蒸熟取肉備用。
2、竹筍切絲。
3、油沸先爆香蔥珠後續炒筍絲，再加水2湯匙
及鹽悶煮3分鐘，最後加入蟹肉、蛋液拌炒
至蛋凝固後即可。
營養成分：熱量：855卡、蛋白質：55克
脂肪：65克、糖類：7克。
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最後更新日期：29-01-04 11:09.（香港時間）