蚵排

名　稱：蚵排 材　料：牡蠣 (用竹籤穿上5-6個為一串) 1斤 蛋黃(打散) 1個 麵粉 適量 麵包粉 適量 作 法：將穿好之牡蠣串先沾乾麵粉再沾蛋汁，最後沾上 麵包粉後入油鍋炸呈金黃色即可。 蚵排成品圖片