砂鍋釀文蛤
名 稱：砂鍋釀文蛤
材 料：文蛤(20粒/1斤) 30粒
山東白菜 1斤
鹽 1茶匙
沙拉油 2湯匙
(1)絞肉 6粒
蛋 2粒
薑汁 1茶匙
鹽 1/2茶匙
作 法：1.文蛤吐沙淨，用刀切開而不分開。
2.將(1)料拌勻釀入文蛤中。
3.山東白菜切成手掌大，油沸加鹽炒軟，放入砂
鍋，將文蛤放入以小火燉約15分鐘即可。
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最後更新日期：29-01-04 11:09.（香港時間）