生炒花蛤
名 稱：生炒花蛤
材 料：花蛤 1隻
蒜頭(拍碎剝皮) 5個
生薑(切絲) 1塊
辣椒(切絲) 2根
九層塔 2-3兩
鹽、糖 少許
沙拉油 2大匙
作 法：1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤
翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、糖炒數下即
可。
|
最後更新日期：29-01-04 11:09.（香港時間）