糯米慈

材料:

糯米粉 100g

豆沙   50g

練奶 3-5茶匙

水 適量

耶絲 適量

做法:

1.將適量水分加入糯米粉中,搓成粉團.

2.把練奶混入粉團中.

3.把粉團搓成長條

4.把長型粉團平均分成若干份(視乎你想要的糯米慈的大細).

5.將豆沙分成若干

6.把豆沙讓入小粉團中,搓成圓狀.

7.搽一層薄油於碟面,把糯米慈放在碟上,中火蒸10-15分鐘.