麵粉２５０克
軟牛油２５０克
幼糖９０克
蛋１隻
香油1/4 茶匙
鹽1/4 茶匙
配料（如朱古力
焗爐預開１８０℃
將牛油放在大盆中以木匙打成奶白色，邊打邊將糖遂少加入，打至輕軟
把步驟（2）的混合物，加入蛋、香油及鹽拌勻
加入筋粉到混合物大撈勻
在餅盤上灑粉，將混合料以唧咀隔疏唧在餅盤上，加上配料作裝飾
置在預熱焗爐中焗１５分鐘至金黃色
再取出晾涼以餅鏟鏟起，便完成了
牛油曲奇
材料
做法