忌廉香蕉卷

(Cream and Banana Rolls)

材料:

香蕉 ~ ~ ~2隻

濃忌廉~ ~ ~2湯匙

春卷皮 ~ ~ ~12塊(15cmＸ15 cm)

炸油 ~ ~ ~1/2 鑊

製法:

1.香蕉剝皮,切成厚片

2.將兩片香蕉排放在春卷皮的大角

3.在香蕉片上加入1/2茶匙忌廉

4.將春卷皮捲成春卷狀,並在上角塗少許忌廉封口

5.燒熱炸油,把香蕉卷炸成金黃色,趁熱上卓.

P.S

可用罐頭桃代替香蕉,做成「忌廉蜜桃卷」