法國人的飲食文化

漫步巴黎街頭，遊客幾乎可以看到五大洲各種風味的餐館招牌，加上法國高雅的飲食文化，令法國在飲食界是其中一個領導者。

法國的飲食文化非常悠久，從路易十四開始，法國的飲食外交便世界聞名。法國人最愛吃的菜是蝸牛和青蛙腿，最喜歡的食品是奶酪，最名貴的菜是鵝肝。

聞名世界的法國料理，以精緻豪華的高尚品味，風靡全球食客的胃，法國人將「吃」視為人生一大樂事，他們認為：美食不僅是一種享受，更是一種藝術。法國人進餐的時間比較長，每天大約花上二小時來享受一頓晚餐。

法國人對晚餐較重視。他們愛喝牛奶、紅茶等。他們愛到飯店喝咖啡和吃雪糕。他們愛吃牛肉、羊肉、雞、魚、蝦、雞蛋、各種燒腸子等。他們都愛吃各種蔬菜。他們也愛飲清湯和愛吃水果（特別愛吃菠蘿）。



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