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星洲炒米

材料：
雞蛋
蔥
洋蔥
米粉
鹽
叉燒
油
韭黃
紅辣椒
咖喱粉
芽菜
墨魚

做法：
1. 把水煮熟。
2. 放入米粉煮熟。
3. 把墨魚洗好。
4. 把墨魚切交叉花樣，然後切條。
5. 洗、切韭黃、蔥、洋蔥、紅辣椒及芽菜。
6. 在平鍋中把油燒熱後,炒蛋花。
7. 在平鍋中把油燒熱,炒韭黃、蔥、洋蔥、紅辣椒、叉燒及芽菜。加入咖喱粉混合好。
8. 加入米粉,與其他材料混合好。
9. 最後加蛋花混合好便成。