冰糖雪耳燉木瓜

材料:
木瓜 半個
雪耳 半兩
南北杏 少量
冰糖 適量
　
製法:
1. 木瓜去皮去核，洗淨切小塊，雪耳浸水發透，去硬頭撕成小塊，備用。
2. 燉盅放適量水，放入木瓜、雪耳、南北杏及冰糖。隔水燉 2 小時即成。