食物的分類
類別 | 例子 | 營養價值(功用) |
穀類 (米和麥) |
麵包![]() ![]() ![]() |
-提供許多纖維、維他命 B 及礦物質 |
蔬果類 (蔬菜) |
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-屬低脂肪食物 -維他命 A 及 C 、礦物質及纖維 |
蔬果類 (水果) |
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-屬低脂肪及低鹽的食物 -含有豐富的維他命、纖維、礦物質及鉀 |
乳類 | 牛奶![]() ![]() ![]() |
-提供許多鈣質、蛋白質、維他命及其他礦物質 |
肉類 | 肉![]() ![]() ![]() ![]() |
-提供蛋白質、維他命 B 、鐵及其他礦物質 |
脂肪、油及糖 | 牛油![]() ![]() ![]() |
-愈少進食這類食物愈好,雖然它們都可提供很高的卡路里,但營養價值卻很低。 -在每日的飲食當中,這類食物的進食量應少於 30% 。 |