尊重人格
基因改造食物及農作物的測試
綠色和平在市面購入一批日常食品，於1999年10月送交奧地利聯邦政府環境處進行基因改造測試。是次測試，主要是就食品是否含有孟山都（Monsanto）公司的RoundupReady大豆，進行研究。同時，研究人員亦有測試食物是否含有經過基因改造的粟米。奧地利得聯邦政府環境處除了為其機構及國家環境部作基因改造測試外，亦會為其他團體作類似測試。
現時，要測試食品是否含有經過基因改造的成份，或是某農作物是否經過基因改造，主要有兩個方法：
方法(1)：找出是否有外來的基因或DNA
方法(2)：找出是否有外來的蛋白質
在歐洲大部份實驗室，皆用方法一為主，但亦有數間實驗室開始採用方法二。
方法(1)是基於一種稱為PCR的技術(PCR polymerase chain reaction)。此技術主要能找出樣本內是否有外來基因。縱使外來基因只佔樣本的很少量，此技術亦能精確找出。現時的測試有兩類，一是專門找出樣本是否含有特定的基因改造成份，例如孟山都的RoundupReady大豆，另外，亦可一次過測試通常用於基因改造食物的幾種基因成份，以便知悉樣本是否經過基因改造。
在歐洲，有許多實驗室可以從事此類測試，包括：
在歐洲，為食品進行基因測試是非常普遍的。其中主要原因是公眾對基因改造食物的廣泛反對，使超級市場及食物供應商樂於提供不含基因改造成份的食物。同時，歐洲亦有要求為基因改造食物進行標簽。如食物被發現含有基因改造的成份，供應商必須在產品上標示。