即使經濟簫條,不少減肥公司仍然其門如市,減肥產品賣個滿堂紅。為了減肥成功,不少人願意節食挨餓,大灑金錢,甚至犧牲健康,亦在所不計。但要減肥成功又健康,幾個基本概念,一定要知道。

概念#1 - 體重搖搖效應損害健康

然而,現今社會現象是不少很多體重標準甚至偏瘦的人士,為了追求心目中的體型而減肥,動機是為了愛美,而非健康。體重是否標準,應參考體重指數﹝見下表﹞,而非主觀標準。

如果有重覆減肥的歷史,體重下降後又回升,長期上上落落多次,醫學上稱為「搖搖效應」。部份研究指出,搖搖效應可能增加患心臟病的機會;最重要的,心理上的打擊和失意,更是不可言喻。

體重指數 = 體重﹝公斤﹞/ [身高﹝米﹞]2

體重指數  =    體重類別

< 18.5        =    偏瘦

18.5 - 22.9 =    正常 

23.0 - 24.9 =    超重

25.0 - 29.9 =    肥胖

> 30.0        =    非常肥胖

 

的確,肥胖增加患慢性疾病的機會,如糖尿病、心臟病、高血壓、痛風症等。要改善健康,肥胖人士並非要減到理想體重,比原來體重減5至10%,患病機會率和病情控制如血糖、血壓已經大大改善。假設一位200磅的人士,雖然標準體重是150磅,他只要減輕10至20磅,即使未到標準體重,但已經有改善健康的效果。

概念#2 - 節食無助減肥

節食是強行壓抑食慾吃極少量的食物,包括使用減肥餐單、代餐。節食期間,身體上會感到疲倦、精神不振;由於食量不足,心理上容易抑鬱,腦海常想著食物。一旦停止節食後,又會回復從前的飲食習慣,部份人更可能有補償心理,多吃節食期間不能吃的食物;體重自然反彈,引起內咎自責的心理。

相反地,飲食治療與節食截然不同,以改變飲食行為目標,並非針對個別食物。飲食治療鼓勵智慧地選擇多種類的食物,喜愛的食物,即使高脂高熱量,只要配搭得宜,份量適當,亦可進食。

概念#3 - 進食失調的前奏 - 異常飲食方式

異常飲食﹝Dysfunctional Eating﹞的概念,愈來愈備受關注。正常飲食的型態是定時正餐進食,按身體的飢餓飽感調節食量,進食是為了充飢,提供營養和享受。相反,異常飲食方式是常不吃正餐,或經常節食或暴食;此外,進食是為了發洩情緒,不聽從體內的飽飢訊號,未飽但強行停止進食,又或是吃飽仍不停止進食﹝見下表﹞。

不少人為了減肥,雖未至進食失調如厭食症或暴食症,但已開始偏離正常飲食方式。所以,異常飲食可說是進食失調的前奏,情況持續轉壞的話,更可能會演變成進食失調。

正常與異常功能的飲食方式比較

正常飲食 =  三餐正餐或有小食

 

(充饑,提供熱量及營養,享受, 由飽饑感覺控制食量,吃飽便停止,肚

餓便進食, 健康穩定,不會因食物而情緒波動)

 

異常功能飲食 = 不定時進食,不吃正餐,節食,暴食

 

(解悶,發洩,舒緩壓力 內在飽饑感應 , 忽略內在飽饑感覺,用意志力停止進食,或吃飽仍繼續吃 心理狀態 健康穩定,不會因食物而情緒波動 因為進食而變得情緒化,感到內咎自責)

按指引建議,並非每一個人均適合使用減肥藥。尤其略為超重的人士,改善飲食習慣和多做運動,極可能已見減肥果效,無需依賴藥物。更何況減肥藥物有不少副作用,停藥後,亦會有體重回升的危機。所以,就如指引建議,即使吃藥減肥,都應同時改善飲食和運動,才可解決肥胖問題。

概念#5 - 改變生活方式乃減肥成功之道

為何減肥如此困難?因為人往往追求方便舒適,如使用自動電梯,不用樓梯;飲食上要求「抵食」,份量豐富。要減肥成功,心理上要準備改變現時的生活方式。從日常飲食和運動開始,逐步改善,減肥成功之日,指日可待。

至於根本不算肥胖的話,不應隨便節食或用藥物減肥。應愛惜自己,為了追求心目中的體型而犧牲健康,只會憔悴不堪,與追求美麗的原意,剛好背道而馳呀。

 

 

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